Custòdia agrària

L’Àgora de la Sostenibilitat és un espai màgic ubicat al mig d’una tanca, i que tindrà una vida efímera.

Enguany l'Àgora ret homenatge a les navetes, amb una al·legoria elaborada amb 300 bales de palla. Al seu interior es mostra com el programa de Custòdia Agrària aconsegueix afrontar els grans reptes ambientals a través d’incentivar i acompanyar unes pràctiques agràries sostenibles.

El programa de Custòdia Agrària segueix sumant finques que creuen en un canvi de model productiu. Aquest estiu Ses Roques Llises, una finca d’horta situada en el terme municipal de Ferreries, ha entrat a formar part del programa.

Les característiques del programa de Custòdia Agrària es poden veure a l'exposició que estarà oberta al castell de Sant Antoni de Fornells, del dilluns 1 d'agost al diumenge 7.

"Custòdia Agrària, alimentació i territori per al segle XXI" mostra les activitats d'aquesta iniciativa que suma l'agricultura i el medi ambient. Es podrà visitar cada fosquet, de 19 h a 23 h.

No fa falta prestar massa atenció per adonar-se’n que d’uns anys ençà una de les icones del paisatge agrari menorquí ha anat perdent força i vitalitat. Ens referim a la figuera, aquest arbre de terra seca que sense quasi bé cap cura donava gotetes d’or a mitjan agost.

Cercar alternatives a l’ús de fertilitzants sintètics és un dels principals reptes econòmics i ambientals d’una explotació agrària. La sembra d’adobs verds, tot i no ser una tècnica molt coneguda, aporta un ampli ventall de beneficis al sòl com ara augmentar la matèria orgànica i els nutrients, millorar la infiltració de l’aigua gràcies al sistema d’arrels i evitar l’evaporació degut a la cobertura vegetal.

S’apropa la darrera excursió del projecte "Excursions per conèixer un model agrari sostenible a Menorca en el marc global", gràcies al qual hem pogut visitar cinc llocs de Custòdia Agrària i gaudir dels seus productes en un entorn incomparable com és el camp de Menorca.

Aquest pròxim dimecres, dia 4, hi ha una oportunitat per entendre què és el programa de Custòdia Agrària, quins objectius cerca, quins mètodes aplica i com està evolucionant.

Esclata el bon temps i el camp de Menorca és ple de vida i colors. És hora d’engegar el seguiment de bioindicadors a les finques amb acord de Custòdia Agrària!

Algues, plàncton o el cereal sense gluten que produeix una planta marina, són part de l'horta de la mar que impulsa Angel Leon, chef de tres estrelles del restaurant Aponiente de Cadis. El biòleg que l'assessora en la recerca i gestió d'espècies, Juan Martín, explicarà la seva experiència a les jornades que es celebraran el maig a Menorca, amb unes ponències francament interessants.

El programa de Custòdia Agrària celebra una nova incorporació. A través de la signatura de l’acord de pràctiques agràries sostenibles, la finca de s’Alblagai s’uneix a la xarxa de finques que aposten per un model agrari viable econòmicament que respecta la natura.