Retornar la rendibilitat a una finca abandonada

Encara ets a temps d'apuntar-te a les dues jornades que queden!

Aquest dissabte, 7 de febrer, se celebra la segona jornada del Seminari  Agricultura i Medi Ambient, a partir de les 9.30h al Centre de Convencions des Mercadal.

En aquesta ocasió comptarem amb la participació de l'Associació Fra Roger, amb na Sílvia Anglada i en Toni Tarragó, que ens explicaran les tasques que desenvolupa l'entitat amb l'objectiu de contribuir a millorar el coneixement general de la cuina menorquina, i cercar sinergies amb el sector agrari, responsable dels productes que utilitzen.

I la següent experiència, és la de Planeses, que de la mà d'en Marc Gràcia, coneixerem com aquesta finca de La Garrotxa ha recuperat la gestió després d'anys abandonada. Per aconseguir la sostenibilitat econòmica, ambiental i social del projecte, treballen en 4 camps: la producció (horta, fruiters, gallines, pollastres i conills utilitzant diferents tècniques de l’agricultura regenerativa, el maneig holístic i el natural farming), la transformació (conserves i menjars preparats), la comercialització (clients esporàdics, clients de cistella suggerida i grups de consum) i les relacions externes (comunicació, activitats a la finca).

Un programa ben interessant per a les persones dedicades i interessades en el sector agrari. Us podeu apuntar a l'oficina del GOB de Maó (Camí des Castell, 53), per telèfon al 971350762 o per correu electrònic a: custodia@gobmenorca.com. S'ajunta el tríptic amb la programació.

Dissabte passat, unes seixanta persones ja participaren a la primera jornada del seminari, que comptà amb una experiència agroecològica de Portugal i amb els coneixements sobre plantes comestibles d'en Marc Moll.

El seminari s'emmarca dins el programa de custòdia agrària del GOB, amb la col·laboració del Consell Insular de Menorca.