Dissabte 28, excursió de Custòdia Agrària a Binibò

S’apropa la darrera excursió del projecte "Excursions per conèixer un model agrari sostenible a Menorca en el marc global", gràcies al qual hem pogut visitar cinc llocs de Custòdia Agrària i gaudir dels seus productes en un entorn incomparable com és el camp de Menorca.

El proper dissabte 28 de maig anirem a visitar la finca de Binibò, a Ciutadella, dedicada a la producció d’hortalisses i verdures. Caminarem per l’interior d’aquest municipi, farem una visita guiada per la finca i podrem degustar alguns dels seus productes.

L’activitat serà en horari de matí. La finca està situada a la zona sud de Ciutadella. Ens trobarem a les 9:30 i es preveu acabar a les 13:30. L’itinerari és de dificultat baixa. L’activitat té un cost de 10€, que inclou guiatge i tastet. Les places són limitades, es requereix inscripció prèvia clicant aquí.

Binibò es va unir al programa de Custòdia Agrària tot just fa un any. En aquesta finca certificada en ecològic, a més d’horta i verdura s’hi produeix mel i fruita. Han optat per la venda directa a la finca com a principal via de comercialització.

Aquesta activitat tanca el cicle d’excursions emmarcades en el projecte "Excursions per conèixer un model agrari sostenible a Menorca en el marc global", finançat principalment pel Fons Menorquí de Cooperació a través dels ajuts per a projectes d’Educació per a la Ciutadania Global i Desenvolupament local. Aquests ajuts ens han permès iniciar aquesta activitat que tant d’èxit ha tingut i que volem continuar en el futur.

Durant el darrer any hem visitat els llocs de s’Hort de Matadones, Morvedra Nou, es Capell de Ferro, Son Tarí Nou i, ara, Binibo. Des de fruita o verdures, fins a oli d’oliva o carn de be, cabrit i vedella; passant per embotits i melmelades. Cadascun d’ells aporta productes diferents al mercat agrari menorquí, que encara té molt d’espai per a noves produccions locals. I és que a Menorca s’importen més del 80% dels aliments que consumim. 

Des del programa de Custòdia Agrària apostem per un sistema alimentari basat en els valors de salut, natura i proximitat. Aquestes excursions permeten conèixer de primera mà les finques i els productors, mostren maneres de maneig compromesos amb la conservació i ajuden a crear vincles i teixir xarxes de col·laboració entre consumidors/es i productors/es basades en les relacions de confiança. D’aquesta manera aconseguim donar suport als agricultors i agricultores perquè puguin viure del camp i treballar de manera digna. Tenir aliments sans i sostenibles és cosa de tots. Està a les nostres mans recolzar la pagesia que ho fa possible.

Per apuntar-te a aquesta excursió fes clic aquí.

Per saber més del programa de Custòdia Agrària et convidem a veure els diferents vídeos que tenim al nostre canal de Youtube.