Aquest diumenge 2 d’abril serem a la Fira Arrels presentant el programa de Custòdia Agrària i els seus productes. Serà a l’aula de tast, a les 13:30, a través d’una degustació de diversos plats elaborats en col·laboració amb el cuiner Pep Pelfort, del Centre d’Estudis Gastronòmics de Menorca.
L’activitat comptarà amb una petita presentació del programa i aprendrem sobre races autòctones i varietats adaptades al clima, pràctiques agràries que regeneren la terra i com aliar-nos amb la biodiversitat per a produir aliments. Tot això, mentre tastem els sabors de la Custòdia Agrària en un menú que comptarà amb aperitiu, principal i postre.
A més, a la fira hi trobareu diversos productors de Custòdia Agrària, dels quals podreu comprar els aliments que tastareu. També aprofitarem per a estrenar el catàleg de productors i productores de Custòdia Agrària, que podreu consultar per saber quins productes produeix cada finca i com aconseguir-los.
Per a participar-hi només cal inscriure’s a l’oficina a l’entrada de la Fira Arrels. Aprofitau l’ocasió i veniu a conèixer els productes de Custòdia Agrària.
Si voleu tenir una visió global del programa de Custòdia Agrària, el següent vídeo l’explica de manera resumida en un minut. Els vídeos d’impacte mostren de manera més detallada les accions que es duen a terme des del programa.
Aquesta activitat compta amb el suport del Consell Insular de Menorca i de la Fundació per a la Preservació de Menorca.
Vegeu aquí el vídeo commemoratiu dels 45 anys del GOB a Menorca
- Inicieu sessió per a enviar comentaris
- 822 lectures