Economia

Comentava fa uns anys un expert agrari que, en els darrers quaranta anys, els pagesos havien incrementat molt el pressupost que manejaven però en canvi havien baixat els beneficis resultants. Una evolució similar hem tingut amb l'energia i, si no canviem la dinàmica, ho tindrem amb l'aigua.

Un hivern plujós seguit d'una primavera assolellada, és una de les millors receptes per veure una Menorca preciosa. Quan el sol comença a escalfar tèbiament, s'obre una de les èpoques més adequades  per a sortir a caminar pels paratges illencs. Hi ha poca gent pel camp, la natura s'ha recuperat després de mesos de descans de pressió humana i es poden veure els espais amb tot l'esplendor.

Hi ha actuacions i decisions que semblen tan enfora dels desitjos que les originen, que queden com a descompassades. Llavors criden l'atenció, com aquell que balla a la pista plena de gent i fa els moviments a un altre ritme. Hi ha pèrdues de cadència que simplement fan mal als ulls o a l'oïda, però n'hi ha d'altres amb efectes molt més preocupants.

Arriba la primavera i ja podem començar a plantar l'hort per l'estiu. As Viver del GOB trobaràs una àmplia gamma de planters de varietats locals d'horta, produïdes ecològicament. Oferim varietats tradicionals de Menorca, per a obtenir collites amb el gust i la qualitat d'abans.

L'economia es va disparar en capacitat quan es va inventar el crèdit, que no és altra cosa que una confiança en el futur traduïda en un avançament de diners. Moltes problemàtiques ambientals es deriven d'un crèdit que estem agafant al futur, però sense un contracte que ofereixi massa garanties de poder-lo retornar.

La pizza, feta amb ingredients amics del medi ambient, serà el centre d'atenció del showcooking que es farà el pròxim dissabte dia 3 al Claustre del Carme. S'explicaran cinc modalitats de pizzes, que tenen en comú que usen una base feta a Menorca amb farina de blat antic.

Hi ha paisatges que són bells però són morts, silents. Es troben principalment on l'ús intensiu de pesticides ha trencat les cadenes d'alimentació i no hi queda gairebé fauna. Res destorba la quietud, res ens distreu sobtadament. Com una bellesa de cementiri.

La cacofonia s'ha posat de nou en marxa. Com ja va passar el 2011, s'estan estructurant missatges per insistir en que, aquelles problemàtiques que són compartides amb molts altres territoris, a Menorca són culpa de la protecció territorial.

Molta gent se'n fa creus que es poguessin autoritzar unes torres tan enormes en primera línia de mar com els hotels de Son Bou. A la mentalitat d'aquella època s'hi han d'afegir la curiosa manera de procedir que va tenir aquest cas. El GOB ha consultat l'expedient original i ha trobat coses interessants.

El GOB considera un error històric permetre la consolidació dels hotels de Son Bou per unes quantes dècades més. Per aquest motiu, ha presentat un escrit de presumptes deficiències del projecte davant l'Ajuntament d'Alaior.