Sostenibilitat

Tomàtics, cogombres, pebres... Són productes molt presents a l'estiu a totes les cases, i ingredients indispensables per a fer un gaspatxo, un plat refrescant per aquesta temporada de l'any. Aquest diumenge, 15 de juliol, de les 11.30h a les 12.30h podreu tastar un gaspatxo fet amb productes de finques amb acord de custòdia, al mercat agrari AgroMaó (Plaça Reial, Maó).

El paisatge va mudant. Del verd primaveral a l'ocre estiuenc. Les onades sense mar que el vent crea sobre els camps de cereals en època de pluges, donen pas a imatges més estàtiques, de rostolls i bales de palla. Els canvis agraris tenen molta relació amb el món de la natura en una illa com Menorca.

La proximitat del dia més llarg de l'any es nota a l'ambient. Hi ha ganes de festa, de retrobament, com ha succeït des de temps ancestrals. Enguany, també hi ha la possibilitat de participar d'un ritual màgic d'aquells que queden gravats en la memòria dels temps.

El comunicat que el GOB va emetre el passat divendres dia 7, ha provocat una rèplica per la premsa insular de l'Associació Hotelera de Menorca (Ashome). Una resposta que val la pena analitzar per a seguir reflexionant sobre la mateixa temàtica.

Poc a poc, es van anunciant nous creixements urbanístics al litoral de Menorca. Es tracta de més urbanisme a la costa, que funcionarà a l'estiu, incrementarà la pressió de la temporada alta i complicarà encara més la saturació i el desbordaments de serveis i subministres. Hi ha eines per afrontar aquesta dinàmica, però la societat les haurà de demanar.

Ja tenim guanyadors del concurs familiar de fotografia “Superherois del planeta” organitzat pel Consorci Mestral-GOB.

Aquests han estat:

Categoria Reducció: Jaume Lluch Casasnovas (7 anys) del CEIP Pere Casasnovas de Ciutadella, amb la fotografia “Redueixes residus al comprar, i tothom hi guanyarà!"

Veient el què li cantaven -i encara li canten- a s'àvia Corema, no és difícil deduir que, a més de vella (per allò de les incontinències) la dona devia ser lletja i pobra (i fadrina o vídua). L'evolució de la sensibilitat social cap a aquestes coses ja ha fet que li comencin a dedicar algunes cançons noves més adients a l'època actual. Es passa de la befa a l'estima.

Hi ha conceptes que poden unir sensibilitats. Aquest és el cas de la idea de l'economia circular, que treballa tant els aspectes ambientals com els aspectes econòmics i s'apunta com una de les solucions a bona part del problema dels residus que ja té abast mundial. Aquest dijous, dia 31, hi ha una interessant xerrada a Menorca.

Queden molts pocs dies per a presentar-se al Concurs. Recorda que és molt fàcil participar-hi!!

Aquest diumenge, 13 de maig, el grup Cala Joia animarà el mercat agrari AgroMaó, situat a la plaça Reial de Maó, a partir de les 11.30h.